Echinacea – Roter Sonnenhut

Der wunderschöne Rote Sonnenhut, der auch unter dem Namen Echinacea bekannt ist, stammt aus dem östlichen und zentralen Nordamerika. Die hochgewachsene Staude mit den purpurroten Blüten und den violetten Blättern kann man schon von weitem sehen. Die runde, kegelartige Blüte erinnert ein wenig an einen zusammengerollten Igel. Daher stammt auch der botanische Name Echinacea, der … Echinacea – Roter Sonnenhut weiterlesen

Burzeldorn

Der Burzeldorn oder auch Erd-Burzeldorn ist eine tropische, asiatische Pflanze, die niedrig wächst, ihre Blüten sind gelb und sternförmig, weswegen die Pflanze auch oft Erdsternchen genannt wird. Der Burzeldorn kommt aus der Gattung der Jochblattgewächse. Außer in Asien, kann man die Pflanze noch in Afrika, Südeuropa, und im nördlichen Australien finden. Es ist ein ringförmiger, … Burzeldorn weiterlesen

Brennnessel

Jeder kennt sie und viele unterschätzen sie – die Brennnessel. Für die meisten ist die Brennnessel ein lästiges, Schmerzen verursachendes Unkraut. Aber eigentlich ist sie mit ihren wertvollen Inhaltsstoffen ein Heilkraut welches gut gegen Gelenk-, Nieren- und Harnleiden hilft. Und auch als Küchenkraut macht die Brennnessel eine gute Figur, als Spinat, Smoothie oder Suppe. Merkmale … Brennnessel weiterlesen

Dong Quai – Chinesischer Engelwurz

Seit Jahrhunderten findet Dong Quai in weiten Teilen Asiens als Heilpflanze Verwendung. Die krautige Pflanze gehört der Gruppe der Doldenblütler an und ist auch unter dem Namen Chinesische Engelwurz oder Angelica sinsensis bekannt. Aufgrund ihrer Heilwirkung wird das Kraut in manchen Fällen auch als weiblicher Ginseng bezeichnet, da es besonders von Frauen bei Menstruationsbeschwerden verwendet … Dong Quai – Chinesischer Engelwurz weiterlesen

Cayenne

Die Chilisorte Cayenne oder Chili de Cayenne verdankt ihren Namen wahrscheinlich der Stadt Cayenne in Guyana in Südamerika. Christopher Kolumbus entdeckte die Küste Guyanas im Jahr 1498. Französische Siedler gründeten dort später die gleichnamige Stadt. Sie wurde zu einer Handels- und Hafenstadt, von wo aus das Gewürz nach Europa eingeführt wurde. Die wichtigsten Merkmale Cayenne … Cayenne weiterlesen

Chia Samen

Ursprünglich stammen die Chia Samen aus Mittelamerika. Sie haben viele gesunde Inhaltsstoffe, lassen sich sehr flexibel in der veganen Küche einsetzen und sind ein wahrer Sattmacher. Ob vegane Wunderwaffe, Heilpflanze oder Superfood – Chia Samen sind aktuell sehr beliebt und haben damit eine Menge Fürsprecher aber auch Kritiker. Die Inhaltsstoffe der Chiasamen wirken sich positiv … Chia Samen weiterlesen

Aloe Vera

Aloe Vera als Heilpflanze hat eine jahrtausendelange Tradition. Die Pflanze kann einen kurzen Stamm haben oder gar keinen Stamm. Ihre glatten Blätter sind geformt wie ein Lanzett und etwa 40 bis 50 cm lang. Die Breite beträgt 6 bis 7 cm. Ihre Farbe ist graugrün und manchmal etwas rötlich. Die Blattränder haben 2 mm lange … Aloe Vera weiterlesen

Baldrian

Baldrian ist uns allen meist bekannt zur Beruhigung und zur Verwendung gegen Stress. Das Heilkraut enthält tatsächlich viele Inhaltsstoffe, die bei Schlafstörungen, Nervosität, allgemeiner Unruhe und Unwohlsein helfen können und eine gute Alternative zu herkömmlichen Medikamenten darstellen. Doch was genau kann Baldrian alles versprechen? Herkunft und Vorkommen Baldrian ist eine Pflanzenart, die bei uns heimisch … Baldrian weiterlesen